Salada Fatuche

Almanara Shopping Paulista/SP

Ontem recebi de presente da minha amiga Laura Beretta uma massagem de LMF (liberação miofascial) que foi simplesmente ma-ra-vi-lho-sa. E mais, reconhecer seu talento: mãos de cura! 
E, receber seu presente. Fiquei quietinha, em absoluto silêncio, recebendo, escutando, sentindo, apreciando tudo. 
A boa notícia: a técnica, bem realizada, mexeu bastante comigo. Fez circular e desintoxicar muitas energias.
Exatamente nos contextos que estou vivendo neste fechamento de 2011: desapegos e gestação de novos projetos. Parabéns Laura. Muita gratidão! Saiba mais sobre a Laura aqui

Na sequência fui buscar um brinco que comprei no Shopping Paulista e aproveitei para almoçar no Almanara, uma rede de restaurantes árabe, bem conhecida em São Paulo.

Um bom exemplo de como podemos nos virar, super bem, quando estamos na rua e precisamos nos alimentar. Pedi uma Salada Fatuche (está na base da foto onde coloquei em evidência o teto com suas luminárias), que é fartamente deliciosa (como acompanhamento serve 2 pessoas), super crocante, principalmente pelo pepino, o rabanete e as folhas frescas. O pãozinho árabe bem torrado (que dá nome à salada) dá para administrar. 

Mas, quando preparo esta salada em casa ou nos cursos que dou, uso crakers preparados com sementes germinadas e desidratados no sol.

E, quando não tem crakers, uso o girassol ou amendoim germinado. Fica ótimo também...

Para saber mais, confira este vídeo abaixo. 

Estar em Floripa é sempre bommmm!

Amanhecer na Praia dos Coqueiros

Realizei o último evento de 2011 (25-26.nov) em Floripa/SC. Que alegria, que astral, que presente: em todos os sentidos!

Fiquei hospedada na casa da Teresa Pesenti, na praia dos Coqueiros, cuja foto do amanhecer ilustra a paz e a beleza deste lugar. Bucólico, no continente, se enxerga a ilha, os barcos, as aves, aromas e muito horizonte...

Foi interessante e muito 'tudo que ver' porque a palestra (dia 25 à noite) sobre bom humor e magnetismo, cuja abordagem enfoca o uso do Poder Pensante e da nutrição plural, de nosso organismo e cérebro, aconteceu justamente na Casa da Memória. Reencontrei muitas pessoas queridas...

E no sábado realizamos a Oficina da Alimentação Crua e Viva, justo na Escola da Praia do Riso...

Coincidências à parte, nos divertimos bastante. A escola é linda, toda decorada com painéis feitos com sucata pelos alunos. A energia do lugar transbordava luz e ludicidade. A equipe de apoio (Teresa, Nilce, Carmen e Marcos) aprenderam muito, já praticando, se envolvendo de cabeça nas receitas e nas degustações. Um dia inteirinho de crudivorismo!

Para fechar com 'chave de ouro', passei o domingo em Caldas da Imperatriz, tomando banhos termais e me hidratando, oxigenando, revitalizando com todas as fortes energias deste local especial do planeta.

Segundo aprendi, as águas deste lugar são do Aquífero Guarani e emergem, justo nesta região, numa temperatura de 40 graus. 
Região de serra, tem clima fresco e cheiro de ar puro. Muito verde, flores e linquens. Os rios são todos encaichoeirados, enchendo o local de sons e ar ionizado.

A fonte térmica fica dentro do hotel, que no século 19 funcionava como hospital e era 'administrado' pela Imperatriz.
Eu tomava desta água direto da fonte, nesta temperatura, morninha. Uma sensação de turbilhão e limpeza.

Recomendo passar um dia neste lugar!!!

Confira mais fotos aqui.