Boas lembranças de BH

No fim de semana de 17 a 21.11 estive em Belo Horizonte/MG com a minha amiga Jane Susie.  Estar em BH costuma ser muito gratificante porque me sinto acolhida e desacelerada.
E, estar com a Jane, que vive 100% cru e vivo, sempre é uma experiência enriquecedora e de muita cumplicidade.

No sábado aconteceu o encontro sobre Alimentação Crua e Viva, com a turma do Arjuna (professor de Yoga e Ayurveda), permeado de muitas degustações, palestra e vivências com a terapia do riso.

No domingo fomos conhecer Inhotim, um museu à céu aberto que fica numa cidadezinha a 50 km de BH chamada Brumadinho.

Meu Deus, que lugar mais lindo. Um convite à natureza e ao absolutamente belo. Recomendo conhecer. Principalmente com as crianças!

Bem, nosso almoço foi crudívoro em meio a muitas árvores, flores, artes, pássaros e sol. Um dia precioso.

Tudo em Inhotim vira arte. Troncos de árvores mortas (como onde estamos sentadas) viram bancos imensos, mesas, esculturas. A jardinagem, as plantas e flores exóticas, são verdadeiros postais. 

A vegetação é linda e diferente. Quantas cores e formas. Bem, ao final senti meus olhos plenos, meu coração nutrido e em paz.

Na volta para casa compramos jabuticaba e abacaxi pérola - doces, doces de marrédesi - e preparamos um sorvete vivo, nosso jantar!
Iogurte de linhaça germinada congelada por 2-3 horas + abacaxi em cubos congelado por 2-3 horas.
A calda pode ser de cacau germinado ou uma geléia de fruta seca deixada de molho em suco de laranja e batida até ponto de creme!